Obezite, modern dünyada insanlığı tehdit eden en önemli sağlık sorunları arasında görülmektedir. Çağımızda giderek daha hareketsiz bir yaşamın benimsenmesi ve insan doğasından uzaklaşan yeme alışkanlıkları, yeni doğan bebeklerde bile obezite probleminin görülmesine neden olabilmektedir. Bu önemli hastalığın insan sağlığına verdiği zararlar ise son derece ciddidir. Yapılan araştırmalar obezitenin Crohn, multipl skleroz gibi kronik rahatsızlıklara neden […]
Bilimsel araştırmalar, iş yaşamındaki çalışma performansı ile beslenme arasında önemli bir ilişki olduğunu gösteriyor. Buna göre çalışan kişilerin yetersiz kalori alması iş verimlerini düşünüyor; yetersiz ve dengesiz beslenen kişiler kan şekeri düşüklüğüne bağlı halsizlik, dikkatsizlik ve yorgunluk gibi belirtileri daha fazla yaşıyorlar. Bu nedenle sağlıklı beslenme konusu, yaşamın her alanında olduğu gibi iş hayatında da […]
Akdeniz beslenme tipi, son dönemlerde ilgi çeken bir beslenme şeklidir. Akdeniz tipi beslenme Türkiye, Tunus, İtalya ve İspanya gibi ülkelerdeki temel beslenme biçimidir. Akdeniz tipi beslenmede besin öğeleri dengeli bir şekilde tüketilmektedir. Yapılan birçok araştırma Akdeniz tipi beslenmenin birçok faydası olduğu göstermiştir. Sosyoekonomik gelişmeler doğrultusunda değişen beslenme alışkanlıkları aynı zamanda güçlü ve zayıf yanları belirleyerek […]
Şimdilerde birçok kişinin ve ünlünün uyguladığı bir beslenme stili olan ketojenik diyet önceleri hastalıkların tedavisini destekleme amaçlı kullanılıyordu. Günümüzde ise birçok kişi ketojenik diyeti hem zayıflama hem de sağlıklı yaşam alışkanlığı olarak uyguluyor. Bu beslenme stilinin diğer beslenme stillerine göre besin dağılımı oldukça farklı; protein içeriği orta, yağ içeriği yüksek ve karbonhidrat içeriği ise düşük. […]