OMEGA 3 Yağlar, insan organizması için gerekli olan en önemli unsurlardan bir tanesidir. Bunlar hem vücudun ihtiyacı olan yüksek enerji kaynağı olup aynı zamanda yağda çözünen vitaminlerin emilimini sağlamaktadır. Yağlar içerisinde de ilk sırayı balık ve su ürünlerinde bulunan çoklu doymamış yağ asitleri almaktadır.