Bor, bitki ve insanlar için esansiyel bir mikro besin elementidir. Bitki hücre duvarlarının yapısal bir bileşenidir; bitki büyümesi, tozlaşma ve tohum oluşumu için gereklidir. En zengin kaynakları Türkiye’de bulunan Bor mineralinin, insan sağlığı üzerine birçok metabolik ve biyokimyasal etkisi vardır. Yetersiz Bor alımının ise kemik sağlığının zayıflamasına, beyin fonksiyonlarında ve bağışık cevabının zayıflamasında etkili olabildiği […]
Havaların soğuması ve kış aylarının yüzünü göstermesi ile sıcak içeceklere duyulan ihtiyaç daha çok ortaya çıkıyor. Damak zevkiyle beraber bağışıklık sistemini desteklemek için sıklıkla tüketilen kış çayları aynı zamanda birer şifa kaynağı oluyor. Bu yüzden de sıklıkla tüketiliyor. İşte, soğuk havalarda rahatlıkla hazırlayıp tüketebileceğiniz birbirinden lezzetli kış çayı tarifleri… Ihlamur Çayının Hazırlanışı İlk olarak poşet […]
Beslenme referans değerleri (BRD’ler), ortalama gereksinimi, popülasyon referans alımını, yeterli alımı ve makro besinler için referans alım aralığını içeren bir dizi besin referans değeri için bir şemsiye terimdir. Bu değerler, profesyonellere, sağlıklı bir birey veya insan grubunda sağlığı korumak için gereken besin miktarı konusunda rehberlik eder. BRD’ler ayrıca, uzun bir süre boyunca güvenle tüketilebilecek bir […]
Yazın gelmesi ve sıcak havaların kendini göstermeye başlamasıyla beslenme düzeninde de değişiklikler olmaya başlıyor. Sıcak günlerde mutfakta uzun süre vakit geçirmeyi gerektirecek yiyecekler yerine kolay hazırlanabilecek alternatiflere yöneliyoruz. Kış boyu tüketilen yoğun lezzetler; yerlerini yazın enerjisine uygun, hafif ve sağlıklı besinlere bırakıyor. Değişen mevsimden tatlı keyfi de etkileniyor. Yapılan tatlılarda özellikle taze meyvelere yer vermek […]
Sağlıklı beslenmek ve düzenli spor yapmak, kaliteli ve dengeli bir yaşamın en önemli koşulları arasında yer alıyor. Herkes bu konuda aynı fikirde olsa da çoğu insan bu faaliyetleri hayatının bir parçası haline getirirken zorlanabiliyor. Eğer siz de dengeli beslenmeye ve düzenli spor yapmaya bir an önce başlamak istiyor ancak motivasyon ve istikrar konusunda sorun yaşıyorsanız, […]
Vücudumuzun sağlıklı bir şekilde işleyebilmesi için vitamin ve minerallerin belirli bir düzeyde vücudumuzda yer alması gerekiyor. Her vitamin ve mineral, vücut için çok önemli işlevlere sahip olabiliyor. Beden için çok büyük önem taşıyan bileşenler arasında yer alan E vitamini özellikle vücudunuzun nem dengesi üzerinde oldukça etkili. Bu yazımızda E vitamininin ne olduğundan, faydalarından ve hangi […]
Yorgunluk ve bitkinlik, çağımızın genel şikayetleri arasında yer alıyor. Yoğun çalışma temposu ve buna bağlı olarak beslenme alışkanlıklarımızın değişmesi, bazı zararlı alışkanlıklar ve yetersiz uyku gibi pek çok sebep gün içinde kendinizi yorgun ve bitkin hissetmenize neden olabilir. Bazen de bu durum, altta yatan ciddi bir rahatsızlığın habercisi olabilir. (1) Yorgunluğunuzun ve bitkinliğinizin nedeni, ciddi […]
Yorucu ve soğuk geçen bir kış mevsiminin ardından, sımsıcak bir yaz bütün güzelliğiyle bize göz kırpıyor. Siz de sabah esintisinde yürüyüş yapmayı, doyasıya yüzmeyi, ılık rüzgâr eşliğinde akşam güneşinin tadını çıkarmayı dört gözle bekliyorsunuz, değil mi? Havaların ısınmasıyla rengârenk bir neşeyle dolan doğa, ruhunuza ve bedeninize elbette çok iyi geliyor. Ancak unutmayın ki, sıcak yaz […]
Modern dünyanın beraberinde getirdiği zorluklar bazen mutsuzluk ve yorgunluğu tetikleyebiliyor. Ağır iş temposu, trafik ve daha birçok olumsuz etken, yaşamın süregelen döngüsünde varlığını korurken bu listeye özellikle son bir yıldır hayatımıza hızla dahil olan pandemi de ekleniverdi. Yoğun stres altına girdiğimiz şu günlerde iş verimimiz düşüyor, hayata olan bakış açımız bizleri hüzne boğuyor. Peki, hem […]