B12 Vitamini, 20. yüzyılın ilk yarısında keşfedilen en son vitamindir. B12, bazı gıdalarda doğal olarak bulunan, diğerlerine eklenen, besin takviyesi ve reçeteli ilaç olarak satılan, suda çözünebilen bir vitamindir. Merkezi sinir sisteminin gelişimi, miyelinasyonu ve fonksiyonu, sağlıklı kırmızı kan hücresi oluşumu ve DNA sentezi için oldukça önemli bir vitamindir. B12 eksikliği nedenleri nelerdir? Günümüzde değişen […]
Vitaminler, normal fizyolojik işlevler için gerekli olan, ancak vücut tarafından endojen olarak sentezlenmeyen ve bu nedenle diyet yoluyla ve/veya dışarıdan takviyeler yoluyla alınması gereken gereken bir grup organik bileşiktir. Sağlığınız için gerekli olan vitaminleri düşündüğünüzde muhtemelen aklınıza pek çok farklı harf gelir. Besinlerden oluşan bir alfabe çorbası gibi. Toplamda, insanlar yeterli miktarda 13 vitamine ihtiyaç […]
B12 vitamini, kobalamin adı verilen bir grup bileşiğin adıdır; besin kaynakları arasında kümes hayvanları, et, balık ve süt ürünleri bulunur. Oral takviye olarak da mevcut olan B12 vitamini, kırmızı kan hücresi oluşumunda, hücre metabolizmasında, sinir fonksiyonunda ve hücrelerin içinde genetik bilgi taşıyan moleküller olan DNA’nın üretiminde önemli bir rol oynar. Türkiye’ye özgü besin ve beslenme […]
A Vitamini A vitamini bulunan gıdalar; yumurta sarısı, karaciğer, balık yağı, tereyağı, sarı – turuncu renkli sebzeler (havuç). Bütün omurgalı hayvanların, A vitaminine veya onun ön maddesi olan karotene ihtiyacı vardır. Başta beta-karoten olmak üzere, bütün karoten sınıfının yapısı A vitaminine çok yakın olup karaciğerde kolayca bu vitamine çevrildiklerinden, A provitamini olarak tanınırlar. A vitamini, […]
Bor Bor minerali doğada borik asit ve borat eklinde bulunup, sebzeler, meyveler ve baklagiller yolu ile vücuda alınmaktadır. Kemik gelişiminde önemli olan kalsiyum, magnezyum ve D vitamini metabolizmasına katkıda bulunur. Bor, tüketilen miktarına göre kemik üzerinde birikerek etkisini gösterir. Bor; kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri üzerinde pozitif etkiye sahiptir. Bor, D vitamini aktivitesini arttırır. D […]
Beta Glukan Beta glukan, virüs, bakteri, mantar ve parazitik enfeksiyonlara karşı vücut direncinin artmasını, bağışıklık sisteminin düzenlenmesini sağlar. Beta glukan kullanımı, soğuk algınlığına yakalanma ihtimalini ve yakalanıldığı taktirde de semptomların şiddetini azaltabilmektedir. Ayrıca stres altındaki kadınlarda üst solunum yolu semptomlarında ve genel duygu durumunda iyileşme sağlar. Normal kan kolesterol düzeyinin korunmasına katkıda bulunur. Ginseng Ginseng’in […]