Beslenme
Beta Glukan Nedir?
Beta glukan (β -glukan), çoklu fonksiyonel ve biyoaktif özellikleri nedeniyle ilgi gören yulaf ve arpa tanelerinden kolayca elde edilebilen çözünür bir liftir. β-glukanların fermente edilebilirliği ve insan bağırsağında oldukça viskoz çözeltiler oluşturma yetenekleri, sağlık yararlarının temelini oluşturabilir. Beta Glukanların Faydaları Nelerdir? Diyetle alınabilen ve çözünebilir lif yapısındaki β-glukanların kan kolesterol seviyesini azalttığı ve kardiyovasküler hastalıkları […]
DEVAMINI OKUEnerji Dengesi Nedir? Vücudumuz Nasıl Kalori Yakar?
Enerji, “kalori” için kullanılan başka bir kelimedir. Enerji dengesi, yeme ve içme yoluyla tüketilen kalorilerin fiziksel aktivite yoluyla yakılan kalorilere kıyasla dengesidir. Yenilip ve içilen her türlü gıda “alınan enerji” kavramı içerisindedir. Fiziksel aktivite ile yakılan kaloriler ise “harcanan enerji” kavramıyla açıklanır. İnsan vücudu fizyolojik olarak sadece havayı soluyarak ve yiyecekleri sindirerek belirli sayıda kalori […]
DEVAMINI OKUOfiste Uygulayabileceğiniz Pratik Tarifler
İş dünyası gündelik yaşamınızın büyük bir kısmını kaplıyor olabilir. Hatta iş hayatınız nedeniyle zaman zaman öğünleriniz gibi önemli rutinlerinizden ödün vermeniz gerekebilir. Ancak odaklanma becerilerinin hiçbir şeyden etkilenmediğini savunan kişiler bile yalnızca kahve ve enerji barı tüketerek günü kurtaramaz. İster ofiste ister evde çalışıyor olun iş gücünüzün ve temponuzun kompleks tarifler hazırlamaya müsait olmadığı yadsınamaz. […]
DEVAMINI OKU“Beslenme Referans Değeri (BRD)” Nedir? Türkiye’de Beslenme Referans Değeri Mevzuatı
Beslenme referans değerleri (BRD’ler), ortalama gereksinimi, popülasyon referans alımını, yeterli alımı ve makro besinler için referans alım aralığını içeren bir dizi besin referans değeri için bir şemsiye terimdir. Bu değerler, profesyonellere, sağlıklı bir birey veya insan grubunda sağlığı korumak için gereken besin miktarı konusunda rehberlik eder. BRD’ler ayrıca, uzun bir süre boyunca güvenle tüketilebilecek bir […]
DEVAMINI OKUYaz Meyveleri ile Yapılabilecek Hafif ve Pratik Tatlı Tarifleri
Yazın gelmesi ve sıcak havaların kendini göstermeye başlamasıyla beslenme düzeninde de değişiklikler olmaya başlıyor. Sıcak günlerde mutfakta uzun süre vakit geçirmeyi gerektirecek yiyecekler yerine kolay hazırlanabilecek alternatiflere yöneliyoruz. Kış boyu tüketilen yoğun lezzetler; yerlerini yazın enerjisine uygun, hafif ve sağlıklı besinlere bırakıyor. Değişen mevsimden tatlı keyfi de etkileniyor. Yapılan tatlılarda özellikle taze meyvelere yer vermek […]
DEVAMINI OKUSağlıklı Beslenmeyi ve Düzenli Sporu Yaşam Tarzına Dönüştürme İpuçları
Sağlıklı beslenmek ve düzenli spor yapmak, kaliteli ve dengeli bir yaşamın en önemli koşulları arasında yer alıyor. Herkes bu konuda aynı fikirde olsa da çoğu insan bu faaliyetleri hayatının bir parçası haline getirirken zorlanabiliyor. Eğer siz de dengeli beslenmeye ve düzenli spor yapmaya bir an önce başlamak istiyor ancak motivasyon ve istikrar konusunda sorun yaşıyorsanız, […]
DEVAMINI OKUE Vitamini Nedir? Faydaları Nelerdir? Hangi Yollarla Alırız?
Vücudumuzun sağlıklı bir şekilde işleyebilmesi için vitamin ve minerallerin belirli bir düzeyde vücudumuzda yer alması gerekiyor. Her vitamin ve mineral, vücut için çok önemli işlevlere sahip olabiliyor. Beden için çok büyük önem taşıyan bileşenler arasında yer alan E vitamini özellikle vücudunuzun nem dengesi üzerinde oldukça etkili. Bu yazımızda E vitamininin ne olduğundan, faydalarından ve hangi […]
DEVAMINI OKUYorgunluk ve Bitkinliği Önlemek İçin Gerekli Besinler
Yorgunluk ve bitkinlik, çağımızın genel şikayetleri arasında yer alıyor. Yoğun çalışma temposu ve buna bağlı olarak beslenme alışkanlıklarımızın değişmesi, bazı zararlı alışkanlıklar ve yetersiz uyku gibi pek çok sebep gün içinde kendinizi yorgun ve bitkin hissetmenize neden olabilir. Bazen de bu durum, altta yatan ciddi bir rahatsızlığın habercisi olabilir. (1) Yorgunluğunuzun ve bitkinliğinizin nedeni, ciddi […]
DEVAMINI OKUSıcak Havalarda Yetersiz Sıvı Alımı Sonucunda Karşılaşabileceğimiz Sorunlar
Yorucu ve soğuk geçen bir kış mevsiminin ardından, sımsıcak bir yaz bütün güzelliğiyle bize göz kırpıyor. Siz de sabah esintisinde yürüyüş yapmayı, doyasıya yüzmeyi, ılık rüzgâr eşliğinde akşam güneşinin tadını çıkarmayı dört gözle bekliyorsunuz, değil mi? Havaların ısınmasıyla rengârenk bir neşeyle dolan doğa, ruhunuza ve bedeninize elbette çok iyi geliyor. Ancak unutmayın ki, sıcak yaz […]
DEVAMINI OKU
