Vitaminler, normal fizyolojik işlevler için gerekli olan, ancak vücut tarafından endojen olarak sentezlenmeyen ve bu nedenle diyet yoluyla ve/veya dışarıdan takviyeler yoluyla alınması gereken gereken bir grup organik bileşiktir. Sağlığınız için gerekli olan vitaminleri düşündüğünüzde muhtemelen aklınıza pek çok farklı harf gelir. Besinlerden oluşan bir alfabe çorbası gibi. Toplamda, insanlar yeterli miktarda 13 vitamine ihtiyaç duymaktadır. Bunlar dört yağda çözünen vitamin (A, D, E, K) ve dokuz suda çözünen vitamin; tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3, pantotenik asit (B5), B6 vitamini, folat (B9), B12 vitamini ve C vitamini şeklindedir.
Beynimiz bilişsel süreçler boyunca birçok besin öğesini kullanmaktadır. Bilişsel işlevler hafıza, öğrenme, uzamsal yönelim, akıl yürütme, yargılama ve değerlendirmeyi içeren çeşitli beyin fonksiyonlarıdır. Bu işlevlerin azalması, hafif kognitif bozukluk olarak başlayan ve Alzheimer hastalığına kadar uzanan ilerleyici bir durumdur. Suda çözünen vitaminler olan B grubu vitaminlerinin düşük düzeyde alınması sonucu kognitif bozukluklar ve yaşlanmaya bağlı hastalıkların riskinde artış gözlemlenebilmektedir.
B vitaminleri vücudunuz için size enerji veren enzimleri aktive etmek, kan hücreleri oluşturmak ve DNA hasarını önlemek gibi birçok işleve sahiptir. B-12 vitamini ve diğer B vitaminleri, ruh halini ve diğer beyin fonksiyonlarını etkileyen beyin kimyasallarının üretilmesinde rol oynamaktadır. B-12 vitamini ve diğer B grubu vitaminlerinin (B-6 vitamini, folat gibi) düşük seviyeleri depresyonla bağlantılı olabilmektedir. Önemli fonksiyonlarından dolayı diyetle yeteri miktarda B grubu vitaminleri alınmalıdır.
İşte B grubu vitaminlerinden zengin bazı gıdalar:
Referanslar:
15.02.2024
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.