Dengeli ve mutlu bir yaşam için sağlıklı beslenmek önemli bir koşul. Sağlıklı beslenmeyi alışkanlık hâline getirip bir yaşam biçimi olarak kabul ederseniz daha dinç ve dinamik hissetme şansını yakalayabilirsiniz. Bu alışkanlığınızı yaz tatillerinizde de sürdürmek istiyorsanız sizin için birkaç önerimiz olacak. Bazı kolay ve lezzetli tarifleri deneyerek hem tok hissedebilir hem vücudunuza iyi gelecek seçimler yapabilirsiniz. İşte deniz kenarında açlığınızı […]
DEVAMINI OKUYaz mevsimi geldiğinde serinlemek için bir kâse ev yapımı dondurma kadar ferahlatıcı ve keyif veren bir lezzet var mı? İster öğle sıcağında serinlemek ister akşam tatlı keyfi yapmak için olsun, havalar ısındığında gözleriniz ev yapımı dondurma arıyor olabilir. Öyleyse yaz mevsiminin en güzel meyveleriyle hazırlanmış ev yapımı dondurma tarifleriyle keyifli bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız? Şeftalili Dondurma Tarifi […]
DEVAMINI OKUGelişme dönemindeki çocuklar için dengeli beslenmek oldukça önemli; ancak çocuklara her zaman her yemeği yedirmek mümkün olmuyor. Özellikle sebze konusunda seçici olan çocuklar, öğünlerini çoğunlukla abur cuburla geçiştirmek istiyor. Yemek seçen çocukları sağlıklı besinlerle beslemeye çalışmak ise ebeveynliğin en zorlayıcı yanlarından biri. Neyse ki çocuğunu katkı maddeli market ürünlerinden uzak tutmak isteyen ebeveynler, çareyi evde hem […]
DEVAMINI OKUHavaların soğuması ve kış aylarının yüzünü göstermesi ile sıcak içeceklere duyulan ihtiyaç daha çok ortaya çıkıyor. Damak zevkiyle beraber bağışıklık sistemini desteklemek için sıklıkla tüketilen kış çayları aynı zamanda birer şifa kaynağı oluyor. Bu yüzden de sıklıkla tüketiliyor. İşte, soğuk havalarda rahatlıkla hazırlayıp tüketebileceğiniz birbirinden lezzetli kış çayı tarifleri… Ihlamur Çayının Hazırlanışı İlk olarak poşet […]
DEVAMINI OKUBeta glukan (β -glukan), çoklu fonksiyonel ve biyoaktif özellikleri nedeniyle ilgi gören yulaf ve arpa tanelerinden kolayca elde edilebilen çözünür bir liftir. β-glukanların fermente edilebilirliği ve insan bağırsağında oldukça viskoz çözeltiler oluşturma yetenekleri, sağlık yararlarının temelini oluşturabilir. Beta Glukanların Faydaları Nelerdir? Diyetle alınabilen ve çözünebilir lif yapısındaki β-glukanların kan kolesterol seviyesini azalttığı ve kardiyovasküler hastalıkları […]
DEVAMINI OKUEnerji, “kalori” için kullanılan başka bir kelimedir. Enerji dengesi, yeme ve içme yoluyla tüketilen kalorilerin fiziksel aktivite yoluyla yakılan kalorilere kıyasla dengesidir. Yenilip ve içilen her türlü gıda “alınan enerji” kavramı içerisindedir. Fiziksel aktivite ile yakılan kaloriler ise “harcanan enerji” kavramıyla açıklanır. İnsan vücudu fizyolojik olarak sadece havayı soluyarak ve yiyecekleri sindirerek belirli sayıda kalori […]
DEVAMINI OKUİş dünyası gündelik yaşamınızın büyük bir kısmını kaplıyor olabilir. Hatta iş hayatınız nedeniyle zaman zaman öğünleriniz gibi önemli rutinlerinizden ödün vermeniz gerekebilir. Ancak odaklanma becerilerinin hiçbir şeyden etkilenmediğini savunan kişiler bile yalnızca kahve ve enerji barı tüketerek günü kurtaramaz. İster ofiste ister evde çalışıyor olun iş gücünüzün ve temponuzun kompleks tarifler hazırlamaya müsait olmadığı yadsınamaz. […]
DEVAMINI OKUBeslenme referans değerleri (BRD’ler), ortalama gereksinimi, popülasyon referans alımını, yeterli alımı ve makro besinler için referans alım aralığını içeren bir dizi besin referans değeri için bir şemsiye terimdir. Bu değerler, profesyonellere, sağlıklı bir birey veya insan grubunda sağlığı korumak için gereken besin miktarı konusunda rehberlik eder. BRD’ler ayrıca, uzun bir süre boyunca güvenle tüketilebilecek bir […]
DEVAMINI OKUYazın gelmesi ve sıcak havaların kendini göstermeye başlamasıyla beslenme düzeninde de değişiklikler olmaya başlıyor. Sıcak günlerde mutfakta uzun süre vakit geçirmeyi gerektirecek yiyecekler yerine kolay hazırlanabilecek alternatiflere yöneliyoruz. Kış boyu tüketilen yoğun lezzetler; yerlerini yazın enerjisine uygun, hafif ve sağlıklı besinlere bırakıyor. Değişen mevsimden tatlı keyfi de etkileniyor. Yapılan tatlılarda özellikle taze meyvelere yer vermek […]
DEVAMINI OKU