B grubu vitaminleri vücudun işleyişi için oldukça önemli. Her biri çok özel görevler üstleniyor ve yalnızca sağlığımızı desteklemekle kalmıyor aynı zamanda yaşam kalitemizi de yükseltiyor. Çünkü olması gerektiği gibi çalışan vücut sistemleri sayesinde kendimizi her zaman çok daha iyi, enerjik ve dinç hissediyoruz. Bu da sosyal yaşamdan iş hayatına kadar her noktada hissediliyor.
B grubu vitaminlerinin kendilerine has görevleri var. Aslında önceden hepsi tek bir bileşen gibi düşünülüyordu. Ama artık aynı aile içerisinde birden fazla vitamin türü olduğunu biliyoruz. Protein, yağ ve karbonhidrat metabolizmasında yardımcıdır. B6 vitamini aynı zamanda bağışıklık sistemi için gereklidir (1) Bağışıklık sistemini destekleyen ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olan B6 vitamini hakkında merak ettiklerinizi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
B6 vitamini piridoksin olarak da adlandırılır. Suda erir ve depolanmaz. Vücutta koenzim olarak oldukça önemli görevleri bulunur. Nörotransmitterlerin sentezinde de görev alır.
B6 vitamini besinlerin yapısında 2 farklı formda bulunur. Bunlardan aktif olarak görev yapan bileşen, piridoksin fosfattır. Bu bileşenin aktifleşerek vücut sistemlerine katkı sağlayabilmesi içinse magnezyum ve B2 vitaminine ihtiyaç duyulur. Yani B6 vitamininin görevlerini tam anlamıyla yerine getirebilmesi için onu aktifleştiren diğer maddelerin de yeterli miktarda alınması gerekiyor.
Oldukça hassas bir vitamin çeşidi olan B6’nın yapısı güneş ışığı ya da yüksek ısıya maruz kalma, pişirme ve bazik ortamla karışma gibi durumlarda bozulabilir. Bu nedenle B6 içeren besinlerin her zaman taze olarak alınması gerekir. Tabii bu oldukça zor. Özellikle de şehir yaşamında. Bu sebeple B6 vitamini için gıda takviyelerinden destek alınabilir.
B6 vitamini insan vücudunda birçok biyolojik reaksiyonun sorunsuz bir şekilde gerçekleşmesi için çok önemli bir mikro besin. Genel sağlığa faydalarını ise şöyle sıralayabiliriz:
B6 vitamini eksikliği vücudun genelinde birçok farklı soruna neden olabilir. Bunları şöyle özetleyebiliriz:
Görüldüğü gibi B6 vitaminin eksikliği hem bedeni yoruyor hem de ruhsal anlamda sorunlara yol açabiliyor. Bu nedenle hayati önemi bulunan bu mikro besini düzenli olarak tüketmek oldukça önemli. Ama unutmayın, daha önce de bahsettiğimiz gibi, B6 vitamini işlevini çok kolay yitirebilen bir bileşen. Bu nedenle tüketimi konusunda hassas davranmak gerekiyor. Aynı zamanda B6 vitaminini aktifleştirecek bileşenlerin de eksik olmaması lazım. Aksi halde vitamin görevini yerine getiremeden vücuttan atılır. Tüm bunları önlemek için her zaman düzenli ve dengeli beslenmelisiniz. Ve tüm bileşenleri bir araya getiren gıda takviyelerinden yardım alarak bedeninizi güçlendirmelisiniz.
Kaynaklar: