Bebeğin anne karnında oluşumu yepyeni bir sürecin başlangıcıdır. Bu süreçte besin ihtiyaçları artmaktadır. Anne hem kendi sağlığı hem de bebeğin sağlığı için sağlıklı, düzenli ve çeşitli bir şekilde beslenmelidir. Bu süreç doğum ile birlikte yerini emzirmeye bırakır. Emzirme bebeğin sağlıklı büyüyebilmesi için en doğal ve en sağlıklı yöntemdir. Annenin bu dönemde anne sütü kalitesini yüksek ve depolarını dengede tutması büyük öneme sahiptir. Emzirme döneminde annenin besin öğesi ve enerji açığı normal bir bireye göre çok daha fazladır. Bir annenin bebeğin süt ihtiyacını tam anlamıyla karşılaması durumunda günde 700-800 ml. ortalama süt üretir. Bu sütün üretimi için ise 750- 800 kcal ek kalori gerekir. 250 kcal gebelikte kazanılan depolardan karşılanırken, 500’ü besinlerle alınır. 250’sinin depodan alınması annenin normal kilosuna dönmesi içindir. Fakat kesinlikle ilk 3 ay diyet uygulanmamalıdır. Anne sütü bebek için mucizevi bir üründür, bu yüzden anne sütüne gereken önem mutlaka verilmelidir. İşte emzirme döneminde beslenme düzeninde dikkat edilmesi gerekenler.
Emzirme döneminde olan annelerin beslenme açısından dikkat etmesi gerekenleri şu şekilde sıralayabiliriz;