NBL Türkiye - Mineraller

Bor

Bor minerali doğada borik asit ve borat eklinde bulunup, sebzeler, meyveler ve baklagiller yolu ile vücuda alınmaktadır.
Kemik gelişiminde önemli olan kalsiyum, magnezyum ve D vitamini metabolizmasına katkıda bulunur. Bor, tüketilen miktarına göre kemik üzerinde birikerek etkisini gösterir.
Bor; kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri üzerinde pozitif etkiye sahiptir.
Bor, D vitamini aktivitesini arttırır. D vitamin eksikliği olan hastalarda bor yetersiz alındığında D vitamin eksikliği belirtileri (gelişme geriliği, kemik oluşumunda anormallikler gibi) daha fazla görülebilmektedir.

İnsan vücudunda en çok bulunan anorganik element kalsiyumdur. Toplam vücut kalsiyumunun %99’u kemik ve dişlerdedir.
Kalsiyum; kemik oluşumu, kan pıhtılaşması, sinir iletimi, kas kasılması ve hormonal etkide rol oynar.
Hamilelikte artan kalsiyum alımı anne ve bebeğin sağlığı için önemlidir. Hamilelik süresince yeterli kalsiyum alınmadığında gereksinme kemiklerden kalsiyum çekilerek karşılanır.
Kalsiyum emilimini kolaylaştırması için D vitamini de yeterli alınmalıdır.

Bakır; sakatatlar, balık, kabuklu hayvanlar, fındık, zeytin ve kurutulmuş meyvelerde boldur.
Protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasında görevlidir.
Vücuttaki bakır düzeyi Çinko ve C vitamini düzeyleri ile ilişkilidir.
Normal saç pigmentasyonuna, cilt pigmentasyonuna, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.
Eksikliği sık olarak demir eksikliği ile beraber görülebilir. Eksikliğinde halsizlik, solunum sıkıntısı, ödem, kansızlık, cilt ve kemik kusurları, zeka gelişme bozuklukları, saç dökülmesi, ritim bozukluğu, osteoporoz, büyümede yavaşlama görülebilir.
Cerrahi operasyonlardan sonra, yanıklarda, hamilelik ve emzirme süresince bakır ihtiyacı artabilir.

Vücut için olmazsa olmaz eser bir elementtir. Protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasında görevlidir. Enerji üretimi ve embriyo gelişiminde rol alan bir mineraldir.
Çinko; hem antioksidan hem de antiinflamatuvar bir elementtir. Antioksidan savunma sisteminde rol oynar ve radikal hasara karşı hücreleri korur.
Proteinin, kemiklerin, saçın , tırnakların, cildin, görme yetisinin korunmasına, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur. Hücre bölünmesinde görevi vardır.
Fetüsün büyüme ve gelişmesinde gereklidir. Anne serum düzeyi ve yenidoğan serum çinko düzeyi ile Nöral Tüp Defekti arasındaki ilişki bulunmaktadır.

Sağlıklı bir kişide besinlerle alınan demirin ancak %10-15’i bağırsaklardan emilmektedir. Et proteinleri ve C vitamini, demirin emilimini artırmaktadır.
Ette bulunan demirin emilimi daha iyi iken sebzelerdeki demirin emilimi daha azdır.
Demir eksikliği, hamile ve emziren kadınlar ile küçük çocukları etkileyen ve anemi ile sonuçlanan en yaygın eksikliktir. Hamilelikte demir eksikliği; artan erken doğum ve düşük doğum ağırlığında artışa yol açabilir. Hamile kadınlarda demir gereksiniminin artması, sık doğumlar, aşırı çay ve kahve tüketimi demir emilimini olumsuz etkileyebilir.

İyot normal beyin gelişimi ve büyüme için gereklidir.
İyot vücutta başlıca tiroid hormonlarının üretiminde, bu hormonların yapısına girerek kritik rol oynar. İyot alımının azalması sonrası gıda ile alınan iyotun barsaklardan emilimi artar.
Ciddi iyot yetersizliklerinde kısırlık, düşük doğumlar, bilişsel fonksiyon bozukluğu ve düşük ağırlıklı doğum sıklığında artış görülebilir.
Normal cildin korunmasına, tiroid hormonlarının üretimine ve tiroid fonksiyonuna, çocukların normal büyümesine katkıda bulunur.

Antioksidan etkinliğe sahiptir. Selenyum ve E vitamini antioksidan etkileri birbirlerini destekler. Hücre korumasında rol alır.
Bağırsaklardan %60 oranında emilir ve vücutta erkeklerde testiste, her iki cinste dalak, böbrek ve pankreasta bulunur. Yetersizliği, çeşitli hastalıklarda artmış risk ile ilişkilidir.

Magnezyumun yaklaşık %60’ı kemikte bulunur ve iskelet üzerinde güçlü bir koruyucu etkiye sahiptir. Magnezyum, D vitamini ve parathormon üretimini düzenler.
Yorgunluğun ve bitkinliğin azalmasına, normal kemiklerin, dişlerin korunmasına katkıda bulunur.
Magnezyum eksikliğinde, uyuşma, karıncalanma, kas krampları, aritmi görülebilir. Hipertansiyon, diyabet, kalp hastalığı, astım, uykusuzluk, migren, anksiyete, panik ataklar, fibromiyalji, kronik bel ağrısı ve kas-iskelet sistemi rahatsızlıkları gibi durumlar da magnezyum eksikliğiyle ilişkili olabilir.

Vücutta çok küçük miktarlarda bulunan bir mineraldir, en fazla 20 mg bulunur. Kemik, böbrek, karaciğer ve pankreasta yoğunlaşmıştır.
Kemik oluşumu, tiroid fonksiyonu, bağ dokuları, cinsiyet hormonu fonksiyonu, kalsiyum emilimi, kan şekeri düzenlenmesi, bağışıklık fonksiyonu, yağ ve karbonhidrat metabolizmasının oluşumunda rol oynar.
Eksikliği, kemik yapısında bozulma, göz ve işitme problemleri, yüksek kolesterol, hipertansiyon, kalp rahatsızlıkları, hafıza kaybı, kas kasılması gibi sorunlara neden olabilir.