Bağırsak Florası Nedir? Nasıl Zinde Tutarız?
Bağırsak florası yani bir diğer adıyla mikrobiyata, genel sağlığı etkileyen onlarca özelliğe sahiptir. Birçok sağlık sorununun nedenine baktığımızda zarar gören bağırsak florasını görürüz. Bu yüzden bağırsak florası sağlığı, önem verilmesi gereken bir canlı organizma bütünlüğüdür. Sağlıklı bir bağırsak florası, adeta sağlık sigortasıdır; “ikinci beyin bağırsak” olarak da adlandırılır. Bu bağırsak florasını daha detaylı bir şekilde inceleyecek olursak; bağırsak florası nedir ve bağırsak florası nasıl sağlıklı tutulur? İşte merak edilenler…
Bağırsak florası (mikrobiyata) nedir?
“Bağırsak florası (mikrobiyata) nedir?” sorusunu şu şekilde cevaplayabiliriz; bağırsak florası, bağırsakta bulunan canlı organizma bütünlüğüdür. Bu organizmalar fayda bakımından farklı türlerdedir. Nötr ve yararlı olabilecekleri gibi zararlı da olabilmektedirler. Bu organizma bütünlüğü kendi içinde bir dengededir. Vücutta 30 trilyona yakın hücre varken 40 trilyona yakın bakteri bulunur. Bu 40 trilyon bakterininse %70’i bağırsaklardadır.
Bağırsak florasını neler etkiler?
Bağırsak florasına etki eden birden çok etmen vardır. İşte bağırsak florasını etkileyen durumlar:
- Normal doğumda bebek, annenin vajinal kanalından geçerken önemli bakterileri yutması, floranın ilk temelidir. Sezaryan doğum ise bu duruma terstir.
- Anne sütü, bağırsak florası oluşumu için oldukça önemlidir.
- Antibiyotik kullanımı,
- Yetersiz sıvı tüketimi,
- Sigara içmek,
- Beslenme tarzının kötülüğü,
- Lifli besinleri az tüketmek,
- Fast- food tüketimi, bağırsak florasını kötü yönde etkilemektedir.
Bağırsak florası nasıl sağlıklı tutulur?
İşte bağırsak florasını sağlıklı tutmak için bilmeniz gerekenler:
- Yoğurt, kefir ve turşu gibi doğal probiyotik içerikli gıdalar tüketmek, bağırsak florasında bulunan iyi bakterilerin artmasını yardımcı olur.
- Karbonhidrat seçiminin kabuklu esmer pirinç, kinoa, sebze ve meyve gibi kompleks karbonhidratlardan yapılması gerekir. Bağırsak florasının iyi bakterileri için lifin önemli bir kaynak olduğu unutulmamalıdır.
- Sebze tüketimi iyi bakterilerin fermantasyonu için hammadde sağlar. Bu yüzden sebze tüketimi ihmal edilmemelidir.
- Et yeniyorsa işlenmemiş, doğal olanı tercih edilmelidir. Mısır ve antibiyotik ile beslenen hayvanların etini tüketmek bağırsak florasına zarar verebilmektedir.
- Sebze ve meyvelerin besin değerleri topraktan çıkarıldıkları an düşmeye başladığı için “toprağı üzerinde” diye hitap edilen organik meyve ve sebzelerin yenmesi gerekmektedir.
- Aşırı şekerli beslenmenin bağırsaktaki kötü bakterileri artırdığı bilinmelidir.
