Yaz Günlerine Lezzet Katacak Soğuk Kahve Tarifleri
Gün içerisinde enerji ihtiyacınızı karşılayan ve metabolizmanızı hızlandıran soğuk kahve çeşitleri, özellikle sıcak yaz aylarında biraz serinlemek için iyi bir seçenek olabilir. Birbirinden farklı demleme yöntemleriyle ve malzemelerle hazırlanan soğuk kahveler hem ferahlatıcı hem lezzetli bir içecek deneyimi sunar. Siz de evinizde sadece birkaç malzeme kullanarak kendinize enfes bir soğuk kahve hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız damaklarda iz bırakan soğuk kahve tarifleri için birlikte lezzetli bir yolculuğa çıkalım.
Sade Kahve Sevenler İçin: Cold Brew
Türkçe karşılığı “soğuk demleme” anlamına gelen Cold Brew, yoğun kahve lezzeti arayanlar tarafından sıkça tercih ediliyor. Özellikle yaz aylarında serinletici ve lezzetli bir içecek arıyorsanız evinizdeki birkaç malzemeyle kolayca Cold Brew hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 litre soğuk su,
- 120 gram uygun kalınlıkta çekilmiş kahve,
- French press,
- Buz küpleri.
Hazırlanışı
- Taze çekilmiş kahve çekirdeklerini french presse koyun.
- Daha sonra üzerine soğuk su ekleyin.
- French pressin kapağını kapatarak karışımı yaklaşık 12 saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Filtreyi yavaşça aşağıya bastırıp kahve taneciklerini süzün, ardından kahveyi sürahiye boşaltabilirsiniz.
- Servis için cam bardaklara dilediğiniz kadar buz ekleyip yarısına kadar kahve doldurun. Hazırladığınız kahveyi dilerseniz soğuk süt ilave ederek de tüketebilirsiniz.
Sütlü Kahvenin En Güzel Hâli: Dalgona Kahvesi
Benzersiz bir lezzet deneyimi yaşamak isteyenler için Dalgona kahvesi iyi bir seçenek olabilir. Kremsi dokusu ve yoğun kıvamıyla beğeni toplayan kahveyi, sadece birkaç malzeme kullanarak evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı granül kahve,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 200 mililitre soğuk süt,
- Buz parçaları.
Hazırlanışı
- Geniş bir kabın içerisine kahve, şeker ve sıcak su ekleyip tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
- Karışımın rengi biraz açılana kadar çırpmaya devam edin. Yaklaşık 15 dakika çırptıktan sonra karışım kıvam almaya başlayıp katılaşacaktır.
- Daha sonrasında cam bir bardağa dilediğiniz kadar buz ilave edin.
- Buzlu bardağa soğuk süt ekleyin.
- Buz ve süt koyduğunuz bardağa hazırlandığınız kahveli kremayı ekleyin.
Farklı Bir Lezzet Arayanlara: Muzlu ve Bisküvili Soğuk Kahve
Sıcak yaz günlerinde tatlı ihtiyacınızı karşılayacak buz gibi ve lezzetli bir kahve arayışındaysanız evinizde kendinize muzlu ve bisküvili soğuk kahve hazırlayabilirsiniz. İşte, malzemeler!
Malzemeler
- 1 adet orta boy muz,
- 4 adet bebe bisküvisi,
- 1 çay bardağı soğuk filtre kahve,
- 1 çay bardağı soğuk süt,
- 8-10 adet buz küpü,
- İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı karamel sos.
Hazırlanışı
- Bütün malzemeleri blender’a koyup güzelce çırpın.
- Süsleme için karamel sos ekleyecekseniz sosu bardakların kenarlarından aşağıya doğru hafifçe dökün.
- Cam bardakların içerisine dilediğiniz miktarda buz parçası ekleyin.
- Ardından hazırladığınız kahve karışımını bardaklara doldurup servis edin. Afiyet olsun!
